儿时常吃的零食，内含“牛奶”，腌一下才美味，再不吃就飞走了

转载于三农野趣。

现在的生活越来越好了，也不愁吃不愁穿了，然而无论身在何处，总会思念家乡的味道，思念儿时的味道。那么说到儿时的味道，您第一想到的是什么呢？

就笔者个人而言，回忆起童年的，第一个想到的就是各种好吃的野菜、野果，要知道在七、八十年代，农村的生活条件还是很差的，没钱、没零食、没玩具，所以对于那个时候的农村娃来说，最好吃的零食自然是农村野外的那些野菜、野果啦，一年从年头能吃到年尾，而这些野菜野果比之现在的蔬菜、水果也差不到哪去，所以童年的生活虽然贫苦，但是却很快乐。

下面笔者给大家分享一种儿时常吃的零食，正好是这个季节可以吃的，相信不少朋友都吃过。

这种野果主要分布于我国长江以北的地区，如黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北等地，多生长于农村的山坡、沙丘或干旱山谷、荒地、田边等处，每年一到8月份的时候就开始结果实，其果实很有特点，两端小中间大，从图上相信大家已经回想起这是什么野果了吧，它就是“地梢瓜”。

不过在我们那时候却不叫它地梢瓜，而是叫它“奶瓜”或是“羊角瓜”，其一是这地梢瓜成熟以后就像一根羊角一样，其二就是它果实内含有“牛奶”。

怎么会有“牛奶”呢？其实这也是地梢瓜最有特点的地方，将地梢瓜开一个小口子，它就会流出犹如“牛奶”一样的奶白色果汁来，所以小时候我们吃地梢瓜的时候，都会先开一个口子，吸它果实内那如“牛奶”般的果汁。

而地梢瓜切开以后，它里面的果肉也是奶白色的，吃起来味道也是相当的甜，基本上是没有酸味的，故而地梢瓜就被我们称作了“奶瓜”。

其实生吃地梢瓜并不是最美味的，在笔者家乡这边，地梢瓜还有个吃法，那就是把地梢瓜切成片（稍微厚点的片），然后稍微加一点糖在里面腌一下，那才叫一个美味，不过那时候白糖也算是一种“奢侈物”了，所以想这么吃还是很不容易的。

而由于地梢瓜生吃的味道也是非常的好，因此很受农村娃的喜爱，也就成了许多农村娃儿时常吃的零食。

地梢瓜很喜欢生长在农作物田里，如玉米地、花生地等，都是能见到地梢瓜的，所以那时候的农村娃们，总是自告奋勇的去帮父母除田里的杂草，为的就是能吃到这美味的地梢瓜。以前采摘地梢瓜还是很容易的，因为实在是田里太多了，一摘就是一大把。

如今随着农村里农药、除草剂等东西的使用，田边、路边的野生地梢瓜也是越来越少了，甚至很多地区的田边、路边都见不到地梢瓜了，想要吃它的话得去山里才能找到，也是挺遗憾的。

最后要说一句，地梢瓜只有幼嫩的果实才可以吃，8月到9月中旬前正是吃地梢瓜的好时节，若是这个时候再不吃的话，等它成熟了以后，其果实内的果肉就会变成絮状“飞”走了，那时候就吃不到了哦。